(AVInews) – Milano, 6 feb. – Anche l’Associazione nazionale Città del tartufo sarà alla Borsa internazionale del turismo (Bit) 2025 in programma a Fieramilano, a Rho, da domenica 9 a martedì 11 febbraio. Le Città del tartufo saranno, infatti, ospiti della Regione Toscana e saranno presenti con un proprio spazio e materiale informativo e promozionale all’interno dello stand dell’Ente (stand M23 M41 – Padiglione 11). Ma la partecipazione dell’associazione a questo importante appuntamento sarà incentrata soprattutto sulla firma di un accordo con Toscana Promozione Turistica, l’agenzia regionale toscana che ha il compito di “lavorare al fianco dei territori per la costruzione e la promozione delle destinazioni e dei prodotti turistici territoriali che compongono l’offerta regionale”. L’intesa tra le Città del tartufo e Toscana Promozione Turistica sarà firmata e illustrata al pubblico specialistico della Bit domenica 9 febbraio, alle 15: vi interverranno Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica, Michele Boscagli e Antonella Brancadoro, rispettivamente presidente e direttrice dell’Associazione nazionale Città del tartufo. Questo protocollo d’intesa è il primo di questo tipo firmato dall’Associazione nazionale Città del tartufo e si prefigge lo scopo di essere esportabile come percorso di lavoro anche con le altre Regioni italiane.
Nel giorno successivo, insieme alla Regione Toscana, l’Associazione nazionale Città del tartufo parteciperà a ulteriori appuntamenti incentrati su progetti Unesco. Questo anche alla luce del riconoscimento Unesco del 2021 della ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali’ quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Lunedì 10 febbraio, alle 10.30, il presidente delle Città del tartufo, Michele Boscagli, interverrà all’evento ‘Unesco olistico: i nuovi progetti editoriali: Guida Unesco Giorgio Mondadori, Guida Lonely Planet Unesco diffuso e Annuario Gist dedicato all’Unesco della Toscana. Proprio quest’ultimo, dedicato a tutti i patrimoni Unesco (materiali, immateriali paesaggistici ecc.) che interessano la regione Toscana, verrà poi presentato nel dettaglio alle 14, nel padiglione 11 area Sala Bit Hub. Tra i due appuntamenti, intorno alle 13, il tartufo si materializzerà sul piatto con un lunch dedicato a Michelangelo e Boccaccio e una degustazione, appunto, del ‘re della tavola’.
Nicola Torrini