by Published: venerdì 4 febbraio 2022 15:47:59
Cp carni, la bottega della carne a Perugia aperta da oltre 60 anni [UMBRIA NEWS]
[FOCUS AZIENDE] Un negozio di quartiere e un’eccellenza nel suo settore che non ha perso il rapporto con il cliente fatto di cortesia, vicinanza e amicizia. È Cp carni, storica macelleria di Perugia, bottega della carne, aperta più di 60 anni fa dall’imprenditore Massimo Pauselli in via della Pescara. Per molti giovani è stata una vera e propria scuola dell’arte della lavorazione della carne, compreso Enzo Casciari che dal 1980 ne è diventato socio. Oggi, ancora in attività, lavora nella macelleria con le sue socie, la moglie Dolli e la signora Anna Pausell, insieme ai loro collaboratori.
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